Le Vices & Versa vous offre 33 bières de microbrasseries québécoises en fût.

Prendre en compte que ces bières sont offertes en quantité limitée, et qu'il y a de meilleures chances pour vous de pouvoir les goûter le mercredi, le jeudi et le vendredi.

Cliquez sur les bières pour afficher leurs descriptions.

Sélection du
mercredi 08 septembre 2010

1 -   Ale blonde -- Vices&Versa
5% - Description non disponible pour le moment.

2 -   IPA Belge -- Vices&Versa
5% - Description non disponible pour le moment.

3 -   American Pale Ale -- Vices&Versa
7% - Inspirée des pale ales de la côte ouest des États-Unis, cette bière dorée au corps léger est une véritable célébration du houblon. Elle offre des arômes citronnés et résineux, typiques des houblons américains, ainsi qu'une amertume tranchante à la finale sèche.

4 -   Cream Ale -- Vices&Versa
5% - Bière rousse au collet crémeux , maltés et légèrement caramélisé. Légère amertume. Son col est tributaire d’une gazéification à l’azote

5 -   Blanche de l'Ermitage -- Hopfenstark
5% - Bière de blé cru d'inspiration belge. Cette bière est aromatisée d'écorces d'orange et de coriandre. D'apparence voilée, c'est une bière très rafraîchissante aux effluves légèrement épicées.

6 -   British (Brown Ale) -- À La Fût
4.7% - La british est une brune d'inspiration anglaise, douce et sucrée. Fabriqué avec du malt québécois Frontenac de type pale ale. type de fermentation: haute, 21 IBU.

7 -   Hoppy (IPA) -- Brasseurs et frères
5.5% - 5.5% alc./vol.) IPA (Indian pale ale) ambrée au reflet cuivré, explosion de houblon, amertume prononcée et soutenue. Légère finale d'agrumes. Disponible en fût au PUBlic House, Dunham.

8 -   La récompense (bitter) -- Brasseurs et frères
4.7% - Ale Anglaise Bitter cuivrée, bonne amertume et bien houblonnée dû à son houblonnage accru. 4.7% alc./vol.

9 -   stout -- a la fut
5.5% - Stout Américain. Bière noire crèmeuse aux saveurs de chocolat et de café. La couleur et les saveurs de cette bière sont dûs aux malts torrifiés utilisés.

10 -   rousse fumée -- Maîtres brasseurs
-% - Description non disponible pour le moment.

11 -   blanche des cantons (belge) -- Brasseurs et freres
-% - Description non disponible pour le moment.

12 -   Framboise -- Hopfenstark
5% - Description non disponible pour le moment.

13 -   Mékinoise, Blanche -- À La fût
4.8% - Quasi défunt dans les années cinquante, le style blanche (witbier) a récemment connu un nouvel essor grâce au Belge Pierre Celis, créateur de la blanche de Hoegaarden. À l'image de cette dernière la Mékinoise présente des flaveurs d'agrumes et d'épices tout en étant enrobée du malt. Type de fermentation: Haute, Malt 100% québécois, 15 IBU.

14 -   La Belge -- Brasseurs et frères
5% - Description non disponible pour le moment.

15 -   Bierbrier (blonde) -- Bierbrier
5% - La Bierbrier est une bière bien équilibrée. C'est une bière de type ale d'une riche couleur dorée, douce et ronde en bouche.

16 -   Black Watch -- Brasseurs de Montréal
4,7% - Description non disponible pour le moment.

17 -   Chi (blanche au gingembre) -- Brasseurs de Montréal
4.5% - Blanche non filtrée, brassée de malt d’orge, de blé et de riz. Aromatisée au gingembre, à la citronelle et aux agrumes.

18 -   India Pale Ale -- L'Alchimiste
5.5% - La IPA de L’Alchimiste est une bière qui exhale des arômes d’agrumes et de malt caramélisé. Son amertume est doucement mise en valeur par la rondeur de ses notes maltées. La finale est longue et très parfumée.

19 -   I.P.A -- Maître Brasseurs
% - Description non disponible pour le moment.

20 -   Mort de rire (Brown ale) -- Brasseurs et frères
5% - Ale brune d'inspiration anglaise, goût de caramel bien malté, généreuse en bouche et amertume présente. 5% alc./vol.

21 -   IPA -- À la Fût
6.66% - Bière non filtrée de couleur ambrée qui regorge de oublons Américains. Elle offre des saveurs citronnées et de pamplemousse tout en ce mariant bien aux malts caramélisés.

22 -   Blonde de St-Tite -- À La Fût
5% - Description non disponible pour le moment.

23 -   Rousse -- Les 3 Mousquetaires
5% - Description non disponible pour le moment.

24 -   Blonde claire -- L'Alchimiste
5% - L’Alchimiste Claire est une lager blonde légère et rafraîchissante. Son doux parfum frais et sa légèreté lui viennent du houblon utilisé lors de sa fabrication. Sa finale est courte et légèrement maltée.

25 -   Bock de Joliette -- L'Alchimiste
6.1% - La Bock de Joliette développe au nez des effluves douces et épicées. C’est une bière qui possède beaucoup de corps, développant en bouche des arômes chauds et maltés. Le doux parfum floral du houblon compose, avec la chaleur de l’alcool, une finale longue et moelleuse.

26 -   Ostalgia blonde -- Hopfenstark
5% - Blonde maltée de fermantation haute et d'inspiration germanique, légèrement voilée et à la finale sèche.

27 -   Loulou Porter -- Hopfenstark
5% - Bière noire aux reflets cuivrés. Maltée avec une touche de caramel, de chocolat et à la finale légèrement acidulée.

28 -   Sticke Alt -- Les Trois Mousquetaires
5% - Description non disponible pour le moment.

29 -   Ostalgia rousse -- Hopfenstark
5% - Bière rousse d'un rouge scintillant, de fermentation haute et d'inspiration germanique. Riche et maltée avec une finale plutôt caramel.

30 -   Ma première blonde (pilsen tchèque) -- À La Fût
5.4% - Inspirée de la pilsen tchèque, brassée avec du malt québécois Frontenac de type pilsen, houblons de type Saaz, levures de type pilsen tchèque. Type de fermentation: basse. 30 IBU.

31 -   cidre brut -- casa breton
5% - Description non disponible pour le moment.

32 -   Postcolonial (IPA) -- Hopfenstark
6.5% - Bière légèrement plus alcoolisée aux reflets roux orangés à l'amertume prononcée et au nez floral. Ce classique anglais fut jadis concocté ainsi dans le but de faciliter l'exportation dans les colonies britanniques, entre autre aux Indes, d'où son appellation.

33 -   CASK : Hooligan bitter -- Hopfenstark
5% - Description non disponible pour le moment.


Nos précieux fournisseurs

Aujourd'hui, le Vices & Versa travaille à devenir La référence en ce qui concerne les bières de microbrasseries du Québec. Outre la très grande qualité de nos bières, nous offrons une diversité de produits qui plaira pour tous les goûts.

Le bistro présente une carte de bière très diversifiée et abondante. Il réussit à créer la possibilité de goûter et de découvrir au delà de 33 choix de bières en provenance des meilleures microbrasseries du Québec, telles que:

À la Fût, St-Tite

À L'Abri de la Tempête, Îles de la Madeleine

Au Maître Brasseur, Laval

Bierbrier, Montréal

Bièrophoplie, Montréal

Brasseurs de Montréal, Montréal

Brasseurs & frères, Dunham

Broadway Pub, Shawinigan

Casa Breton, Saint-Henri-de-Lévis

Dieu du ciel!, Montréal

Hopfenstark, l'Assomption

l'Alchimiste, Joliette

La Barberie, Québec

Le Naufrageur, Carleton

Le trou du diable, Shawinigan

Les 3 Mousquetaires, Brossard

Microbrasserie de Charlevoix, Baie-St-Paul

Pit-Caribou, Gaspésie

Je suis désolé pour les gens qui ne boivent pas de bière. Quand ils se lèvent le matin, ils vont se sentir pareil toute la journée.

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Frank Sinatra
Internet sans fil
La terrasse à l'arrière
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