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Microbrewery beer bar in Quebec

Microbrewery:

Le Trou du Diable


No description available.


Website: http://www.troududiable.com/

L' Impératrice BS: Impérial stout, 9%

Stout Impérial


L’IMPÉRATRICE - BRASSIN SPÉCIAL

Ce stout impérial vieilli en fût de bourbon américain présente des notes de malt grillé sur fond de café, de chocolat noir et de caramel vanillé. La bouche, veloutée et suave, est soutenue par une présence sagace d’alcool qui lui confère des allures de fine liqueur.

Modèle d’inspiration : Stout impérial vieilli en fut de bourbon

Méthode de conditionnement : Refermentation en bouteille

Alcool par volume : 9%

Clientèle cible : Ce stout est brassé à haute densité et à fort houblonnage puisqu’autrefois, il devait faire longue route vers les pays basques et la Russie, où il était très prisé par la cour impériale. Le vieillissement en fut de bourbon ne fait qu’ajouter à la complexité et à la richesse de ce dont tous les souverains, régents, monarques, tsars et empereurs dans l’âme rêvent de s’abreuver.


Characteristics: Caramelized, Strong, Roasted Aroma, Creamy, , , , ,





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