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Selection of Sunday 22 October 2017

  1. 1. Bracia W Dymie Cameries | Collaboration Browar Widawa - Brasserie Dunham
  2. 2. Berliner Mango Weisse - Brasserie Dunham
  3. 3. Bracia W Dymie | Collaboration Browar Widawa - Brasserie Dunham
  4. 4. IPA test - l'Hermite
  5. 5. Gose IPA - Pit Caribou
  6. 6. Double IPA-LTM - Les 3 Mousquetaires
  7. 7. IPA LTM - Les 3 Mousquetaires
  8. 8. Yakima IPA Bio - Microbrasserie le Castor
  9. 9. La Saison du Tracteur - Le Trou du Diable
  10. 10. Bohème de Paris: Grisette - Hopfenstark
  11. 11. Saison Brett - Les 3 Mousquetaires
  12. 12. Saison APA au Seigle - l'Hermite
  13. 13. Baltic Porter De L' Encrier - Hopfenstark
  14. 14. Zigoto - Grands Bois
  1. 15. Aromatherapy - Beyond the Pale
  2. 16. Voyageur des brumes - Dieu du Ciel!
  3. 17. Doppelsticke Altbier - Vrooden
  4. 18. La Buteuse - Brassin Spécial - Le Trou du Diable
  5. 19. Blonde - Helles - Les 3 Mousquetaires
  6. 20. Ostalgia blonde - Kölsch - Hopfenstark
  7. 21. Blanche du Paradis: Bière de blé belge - Dieu du Ciel!
  8. 22. Mélodie - Jukebox
  9. 23. 26 Brown Ale - Farnham Ale & Lager
  10. 24. La Bonne Aventure: Rousse - Pit Caribou
  11. 25. 80 - Foreign Export Stout - Brasserie Harricana
  12. 26. Bière de Coin d'Rue - L'Espace Public
  13. 27. Gose - Les 3 Mousquetaires
  14. 28. Vespera - MonsRegius
  1. 29. 7 Sisters: Céléno - Hopfenstark
  2. 30. Palabre du Bot'Aouelle - À l'abri de la tempête
  3. 31. IPA sans gluten - Brasseurs sans gluten
  4. 32. CID Original: Blond - Cidrerie Milton
  5. 33. CID Rosé - Cidrerie Milton
  6. 34. CID Houblonné - Cidrerie Milton
  7. 35. Stout Impérial Russe - l'Hermite
  8. 36. Ginger Beer au Curcuma - Elixirs Shine
  9. 37. Kombucha Beetnix - Ma Brasserie
  10. 38. Cold Brew - Dispatch - Dispatch Coffee
  11. 39. EP'K Stout IPA - Le Trou du Diable
  12. 40. Dry Stout - l'Hermite
Microbrewery beer bar in Quebec

Beers

Vices & Versa has 35 beers on tap from Quebec’s microbreweries.

Click on a beer for its description (in French only).

  1. 1 - Bracia W Dymie Cameries | Collaboration Browar Widawa, 3.5% -- Brasserie Dunham
    No description available.Details
  2. 2 - Berliner Mango Weisse, 4.0% -- Brasserie Dunham
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  3. 3 - Bracia W Dymie | Collaboration Browar Widawa, 3.5% -- Brasserie Dunham
    No description available.Details
  4. 4 - IPA test, 5.2% -- l'Hermite
    Nouvelle recette de IPA Américaine en développement. Houblons Amarillo/Citra/Simcoe/Mosaic/Magnum…Details
  5. 5 - Gose IPA, 3.8% -- Pit Caribou
    Bière surette et salée de type allemande, cette Gose a en plus une "twist" de houblon Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style.…Details
  6. 6 - Double IPA-LTM, 8.3% -- Les 3 Mousquetaires
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  7. 7 - IPA LTM, 6.0% -- Les 3 Mousquetaires
    Brassée avec plusieurs techniques de houblonnage afin de maximiser le côté aromatique des houblons Citra, Simcoe, Chinook et Centennial, notre IPA est pale, peu maltée et non-filtrée afin de laisser toutes les saveurs dans chaque bouteille. La levure joue également un rôle très important en contribuant aux puissantes notes fruitées…Details
  8. 8 - Yakima IPA Bio, 6.5% -- Microbrasserie le Castor
    Cette bière rend hommage aux arômes puissants du houblon de la côte Ouest, cultivé à l’est de la chaîne de montagnes des Cascades. Nous en ajoutons plusieurs variétés à différentes étapes du brassage. Leurs arômes d’agrumes, accentués par le houblonnage à cru, viennent joyeusement égayer la rondeur des malts utilisés…Details
  9. 9 - La Saison du Tracteur, 6.5% -- Le Trou du Diable
    LA SAISON DU TRACTEUR Blonde opalescente coiffée d’une généreuse couronne de mousse. On trépigne en humant ses arômes complexes d’agrumes et de fruits de la passion qui dévoilent les prémisses d’une satisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produits par une levure saison authentique. Il en…Details
  10. 10 - Bohème de Paris: Grisette, 4.5% -- Hopfenstark
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  11. 11 - Saison Brett, 7.0% -- Les 3 Mousquetaires
    D’inspiration belge, cette bière sèche légèrement sûrette est fermentée en fûts de chêne avec une levure saison puis avec brettanomyces…Details
  12. 12 - Saison APA au Seigle, 5.9% -- l'Hermite
    No description available.Details
  13. 13 - Baltic Porter De L' Encrier, 8.0% -- Hopfenstark
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  14. 14 - Zigoto, 4.9% -- Grands Bois
    Hopfenweisse. Belle robe jaune paille, nez subtil de cardamone et de poivre blanc. Finale sèche et amère. Un classique bien fait!…Details
  15. 15 - Aromatherapy, 6.5% -- Beyond the Pale
    At 6.5% and 55 IBUs this Vermont inspired IPA explodes with aromas of lemons, stone fruit, and pine. The flavour is juicy and fruity (think peach, mango, lime, orange) with a nice pine spiciness. The malt backbone and body are smooth, for increased drinkability. The moderate bitterness is designed to…Details
  16. 16 - Voyageur des brumes, 5.0% -- Dieu du Ciel!
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  17. 17 - Doppelsticke Altbier, 8.5% -- Vrooden
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  18. 18 - La Buteuse - Brassin Spécial, 10.0% -- Le Trou du Diable
    Cette bière exceptionnelle, fermentée grâce à trois levures différentes, a séjourné six mois en barriques de chêne ayant préalablement accueilli du brandy de pommes. Le nez présente des notes vanillées, épicées, torréfiées et animales. En bouche, s’entremêlent le caramel brûlé, la pêche, le tabac frais. et de suaves…Details
  19. 19 - Blonde - Helles, 5.0% -- Les 3 Mousquetaires
    La blonde est douce, accessible à tous et charmante par son coté malté provenant d' une sélection de malt d'orge de qualité supérieure. Les houblons nobles sont sélectionnés parmi les meilleurs mondialement et utilisés de façon judicieuse, afin de préserver la douceur à la bière et lui conférer ses flaveurs…Details
  20. 20 - Ostalgia blonde - Kölsch, 5.0% -- Hopfenstark
    Blonde maltée de fermantation haute et d'inspiration germanique, légèrement voilée et à la finale sèche. Ostalgia est un terme inventé pour décrire la nostalgie de certains Allemands de l'Est (Ost en Allemand), face à leur style de vie avant que l'Allemagne ne soit réunie. Après la chute du mur de…Details
  1. 21 - Blanche du Paradis: Bière de blé belge, 5.0% -- Dieu du Ciel!
    Blanche du Paradis Blanche (Bière de blé belge) 5% d'alcool Au menu aujourd'hui! La Blanche du Paradis est une blanche de style belge brassée avec de la coriandre et des écorces d’orange Curaçao, les 2 épices retrouvés de façon traditionnelle dans ce style classique. Non filtrée et contenant presqu'autant de blé que de malt…Details
  2. 22 - Mélodie, 4.7% -- Jukebox
    Cette bière blanche résonnera sur vos papilles comme une douce mélodie. À la fois légère et désaltérante, Mélodie a du caractère avec ses houblons parfumés et fruités. Grâce à sa finale crémeuse, légèrement amère et à sa touche acidulée, la Jukebox Mélodie saura vous rafraîchir lors des chaudes journées d’été,…Details
  3. 23 - 26 Brown Ale, 4.5% -- Farnham Ale & Lager
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  4. 24 - La Bonne Aventure: Rousse, 5.0% -- Pit Caribou
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  5. 25 - 80 - Foreign Export Stout, 0.0% -- Brasserie Harricana
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  6. 26 - Bière de Coin d'Rue, 4.5% -- L'Espace Public
    Cette bière sure, on l'a brassée pour qu'elle soit rafraîchissante. Avec un coté acidulé et un brin de céréales, c'est notre interprétation hochelagaise du style Berliner Weisse. L'excuse parfaite pour rattraper le temps perdu avec un vieil ami croisé sur le coin d'rue.…Details
  7. 27 - Gose, 3.2% -- Les 3 Mousquetaires
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  8. 28 - Vespera, 5.5% -- MonsRegius
    La Vespera est une Blonde Belge fermentée avec une levure belge ainsi que des brettanomyces. Rafraichaissante, complexe, sèche et légèrement herbacée. …Details
  9. 29 - 7 Sisters: Céléno, 5.5% -- Hopfenstark
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  10. 30 - Palabre du Bot'Aouelle, 7.3% -- À l'abri de la tempête
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  11. 31 - IPA sans gluten, 6.0% -- Brasseurs sans gluten
    a Glutenberg IPA est un rêve devenu réalité pour les fans de bières microbrassées. Véritable petite bombe de saveurs, elle présente une harmonie parfaite entre les arômes d’agrumes, la fraîcheur du houblon et l’amertume. Elle garantit une douce entrée en bouche, libérant des notes d’abricot et de caramel doux. Son…Details
  12. 32 - CID Original: Blond, 5.0% -- Cidrerie Milton
    CID Original Variétés: McIntosh et Spartan Note du maître de Chai : Le côté minéral de "CID Original" nous procure un goût franc en bouche. C’est un caractère plutôt floral que laissent échapper les fines bulles qui reviennent à la surface. Ce cidre est bien balancé en sucre et en acidité. À déguster un peu…Details
  13. 33 - CID Rosé, 6.5% -- Cidrerie Milton
    CID Rosé Variétés:Honey Crisp, Cortland, Dolgo Note du maître de Chai : Pourvues d’un petit collet non persistant, les bulles de CID Rosé sont très fines. C’est l’odeur de pommes et de petits fruits mûrs qui nous envahissent le nez. Une fois en bouche, c’est la tarte aux cerises, les fraises à la crème, la…Details
  14. 34 - CID Houblonné, 5.0% -- Cidrerie Milton
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  15. 35 - Stout Impérial Russe, 9.4% -- l'Hermite
    Gout torréfié rappelant le chocolat noir, maltée, amertume élevée, ronde et terreuse.…Details
  16. 36 - Ginger Beer au Curcuma, 0.5% -- Elixirs Shine
    Bière de gingembre et curcuma facto-fermenté…Details
  17. 37 - Kombucha Beetnix, 0.5% -- Ma Brasserie
    Betterave et romarin!…Details
  18. 38 - Cold Brew - Dispatch, 0.0% -- Dispatch Coffee
    Café froid poussé à l'azote…Details
  19. 39 - EP'K Stout IPA, 5.7% -- Le Trou du Diable
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  20. 40 - Dry Stout, 4.5% -- l'Hermite
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