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Beers board

Selection of Friday 28 April 2017

  1. 1. Saison Rustique - Brasserie Dunham
  2. 2. No Tahoma - Brasserie Dunham
  3. 3. --
  4. 4. La bière à Paul - Brasserie Dunham
  5. 5. Impérial Gros Tigre - Grand Bois
  6. 6. Amère de Glace- Pilsner IPA - Le Trou du Diable
  7. 7. New Wave - Jukebox
  8. 8. Yakima IPA Bio - Microbrasserie le Castor
  9. 9. Treizième rang - Microbrasserie la Memphré
  10. 10. Une Saison en Enfer - Avant Garde
  11. 11. L' herbe à détourne - Dieu du Ciel!
  12. 12. Brett Zeste Saison - Microbrasserie le Castor
  13. 13. --
  14. 14. --
  1. 15. DUBAÏ PILLÉE:: Double IPA - Le Trou du Diable
  2. 16. Pale ale Anglaise - Pit Caribou
  3. 17. Doppelbock - Les 3 Mousquetaires
  4. 18. Flacatoune - Charlevoix
  5. 19. Blonde - Helles - Les 3 Mousquetaires
  6. 20. Bon Baiser de Prague - Vagabond
  7. 21. Rosée d'hibiscus: Blanche aux fleurs d'hibiscus - Dieu du Ciel!
  8. 22. W.É.O.H. - Microbrasserie la Memphré
  9. 23. Vache Folle ESB - Charlevoix
  10. 24. Bitter - ESB - l'Hermite
  11. 25. Loulou: Porter - Hopfenstark
  12. 26. Gose HO:ST - Hopfenstark
  13. 27. Bière de Ruelle - L'Espace Public
  14. 28. Québec Brettneck - Le Trou du Diable
  1. 29. Sanctuaire Brett - Microbrasserie le Castor
  2. 30. Vin d’Orge Américain - Microbrasserie le Castor
  3. 31. IPA sans gluten - Brasseurs sans gluten
  4. 32. Le Léger: Cidre Blond - Le Somnambule
  5. 33. CID Rosé - Vergers de la Colline
  6. 34. API-HOP cidre houblonné - Vergers de la Colline
  7. 35. Beezz I.P. - Desrochers D
  8. 36. kombucha Yerba Maté - Ma Brasserie
  9. 37. kombucha Pomme et Gingembre - Ma Brasserie
  10. 38. Gaélique: Cream ale - Dieu du Ciel!
  11. 39. Bretta la Forêt - Microbrasserie du Lac St-Jean
  12. 40. La Déesse Nocturne: Stout - Dieu du Ciel!
Microbrewery beer bar in Quebec

Menu

Les Préliminaires

Salade verte
(mesclun, tomates, olives, vinaigrette porto et érable)
 5,50

Nos Vices préférés

Sandwich bavarois
style hot dog servi sur pain bagette
 seul salade ou chips
Bavarois à l'érable & pacanes
(garni de mayonnaise)
6,7510,25
Bavarois saucisse à la bière
(garni d'une relish de maïs)
6,7510,25
Bavarois à la diable
(garni de moutarde de dijon)
6,7510,25
Assiette de saucisses
(saucisses érable & pacanes, diable et à la bière accompagnées de trempettes)
11,0013,25
Sandwich  
Le Classique
(viande fumée, dijon)
8,5010,75
Le Vice
(viande fumée, Brise des vignerons, dijon)
10,0012,25
Végé sandwich
(végé-creton, végé-pâté au pesto, Jersey du Fjord, salade et tomates)
6,009,50
Pizzas 
Pizza du quartier
(mozarella, cheddar, boeuf mariné, olives)
6,00
Pizza épinards et feta
(épinards, feta)
7,50
Pizza à la viande fumée
(viande fumée, mozzarella, cheddar, tomate)
9,50
Burger
Burger de bison
(bison, fromage de chèvre, luzerne, tomate, oignons confits)
9,00

Fromages

Assiette de fromages et terrines
servie avec pain, confitures, amandes et olives
 
7 vices 19.00
6 vices18,00
5 vices 17,00
4 vices 16,00
3 vices 15,00
Pâté de foie aux fines herbes, Pâté de foie au poivre rose, Brise des vignerons (camembert), Boutons de culotte (chèvre frais), El Niño vinifié, Jersey du fjord, Sirocco (morbier) 
Péchés mignons
servi sur croûton et accompagnés de salade
 
Boutons de culotte
(Chèvre fondant coulis porto-érable)
10,00
Brise des vignerons
(Camembert coulant sur confiture de poires et gingembre)
10,00
 Sirocco
(Morbier grillé sur confiture de carottes et cardamone)
10,00

Grignotines

Nachos
(Chips de maïs gratiné, tombée de tomates & coriande, olives, crème sure et salsa)
8,50
Frites
(accompagnées de mayonnaise à la bière Imperial Stout)
 5,00
Chips de maïs et salsa 4,50
Chips
(nature ou bbq)
 3,50
Bretzels avec moutarde de Dijon3,50
Amandes1,00
Olives 1,00
Cornichons 2,00