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Tableau des bières

Sélection du dimanche 28 mai 2017

  1. 1. Saison Pinacle - Brasserie Dunham
  2. 2. Saison Rustique - Brasserie Dunham
  3. 3. Bière de Table - Brasserie Dunham
  4. 4. Berliner Mango Weisse - Brasserie Dunham
  5. 5. T.O.D.D. - IPA de session - Microbrasserie la Memphré
  6. 6. Tribale Pale Ale - Ma Brasserie
  7. 7. New Wave - Jukebox
  8. 8. Yakima IPA Bio - Microbrasserie le Castor
  9. 9. Treizième rang - Microbrasserie la Memphré
  10. 10. Aldred - Saison Américaine - Le Trou du Diable
  11. 11. Perdu Dans Malle - Avant Garde
  12. 12. Imperial Black Berliner Weisse - Pit Caribou
  13. 13. Black IPA-Hermite - l'Hermite
  14. 14. Saison Brett - Les 3 Mousquetaires
  1. 15. Double Fruit Punch - Vox Populi
  2. 16. Chemin de Croix - Dieu du Ciel!
  3. 17. Roggenbier - Vrooden
  4. 18. La Buteuse: Blonde triple d' abbaye - Le Trou du Diable
  5. 19. Blonde - Helles - Les 3 Mousquetaires
  6. 20. Sentinelle: Kolsch - Dieu du Ciel!
  7. 21. Léonne, Blanche, 4.5% - Naufrageur
  8. 22. Framboise - Microbrasserie la Memphré
  9. 23. Ruisseau Rouge - Microbrasserie la Memphré
  10. 24. Voyageur des brumes - Dieu du Ciel!
  11. 25. Quadriporter - Porter fumée - le Trèfle Noir
  12. 26. Gose - Les 3 Mousquetaires
  13. 27. Bière de Coin d'Rue - L'Espace Public
  14. 28. Saison 100% Blé - Ma Brasserie
  1. 29. Sanctuaire Brett - Microbrasserie le Castor
  2. 30. Captain Swing: Barley Wine - Hopfenstark
  3. 31. IPA sans gluten - Brasseurs sans gluten
  4. 32. CID Original: Blond - Cidrerie Milton
  5. 33. CID Rosé - Cidrerie Milton
  6. 34. Les Russet - Cidrerie Milton
  7. 35. Orange Tie Wrap - Gainsbourg
  8. 36. Kombucha Big Bang - Ma Brasserie
  9. 37. Mojito Matin - Ma Brasserie
  10. 38. Manitou Café - Ma Brasserie
  11. 39. Yankee - Griendel
  12. 40. Péché Viénel - Dieu du Ciel!
Bar à bières Microbrasserie au Québec

Microbrasserie :

Cidrerie Milton


Aucune description disponible.


Site Web : http://www.lesvergersdelacolline.com/

CID Rosé, 6,5%

Cidre


CID Rosé


Variétés:Honey Crisp, Cortland, Dolgo


Note du maître de Chai : Pourvues d’un petit collet non persistant,
les bulles de CID Rosé sont très fines. C’est l’odeur de pommes et de petits
fruits mûrs qui nous envahissent le nez. Une fois en bouche, c’est la tarte
aux cerises, les fraises à la crème, la confiture aux framboises qui se
succèdent sur la langue.
Accord gourmand : L’apéro et le rafraîchissement sont les moments
de prédilection de ce beau nectar. Le fameux Pink Velvet a été créé à partir
de CID Rosé. Ce breuvage consiste à faire flotter une bière noire de types
tout sur une moitié de verre de CID Rosé.
Fabrication : Une fois les fruits de notre verger bien mûrs, nous les
récoltons. Les pommettes sont alors pressées. On laisse macérer les pelures
de pommettes avec le moût, ce qui lui donnera sa couleur rosée. Ensuite,
on procède au débourbage et à l’addition de levure. C’est à partir de ce
moment que s’amorce la fermentation. Tout au long de cette fermentation,
la température est rigoureusement contrôlée dans le but de préserver les
saveurs et les arômes. Finalement, on filtre, on ajoute des bulles et on
embouteille ce délicieux cidre unique et savoureux.
Finalement, on procède à la microgazéification, on filtre et on embouteille.


Caractéristiques : Légère, Fruitée, Sèche





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