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Bar à bières Microbrasserie au Québec

Microbrasserie :

Le Trou du Diable


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Site Web : http://www.troududiable.com/

Mellifera: Saison au miel, 4,6%

Saison


LA MELLIFERA
La Mellifera est une blonde voilée à laquelle 30 kg de miel de la Ferme apicole Mékinac ont été ajoutés pendant l’ébullition. Son nez fleure bon l’hydromel citronné et rappelle subtilement le petit bonbon au miel suçoté dans notre jeunesse pour calmer la toux. La bouche présente à celui qui la butine ces mêmes notes de bonbon au miel, doublé qu’un côté terreux, le tout s’étirant dans une finale franche et satisfaisante.

Modèle d’inspiration : Saison au miel

Fermentation : Haute

Alcool : 4,6%

Clientèle cible : Présent depuis l’Antiquité, le miel, symbole de douceur, véritable quintessence de la lumière de l’astre du jour exaltée par les fleurs, s’affiche dans cette bière comme une authentique guérison. Tous les fans d’Abeille Gélinas, les grizzlys, les enrhumés, mais surtout les amateurs de bière sèche et désaltérante auront sûrement la piqûre pour la Mellifera


Caractéristiques : Maltée, agrumes, blonde, Mielleuse





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