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Bar à bières Microbrasserie au Québec

Microbrasserie :

Le Trou du Diable


Aucune description disponible.


Site Web : http://www.troududiable.com/

SMaSH Citra, 5,5%

India Pale Ale


La SMaSH tire son nom de l’expression anglaise « single malt, single hop ». Elle est donc constituée d’un seul malt, le Golden Promises, et d’un seul houblon, le Citra. L’appellation IPA, qui propose normalement une bière ambrée ou rousse, nous offre ici une bière blonde scintillante à la mousse blanche. Son nez révèle des aromes de malts sucrés et mielleux, terrés derrière une forte présence herbacée aux accents d’agrumes. La bouche fait figure de vague rafraîchissante sur laquelle surfent des houblons croquants au goût unique de Citra, véritable oasis pour les gorges arides.


Modèle d’inspiration : IPA simple malt et simple houblon.
Fermentation : Haute
Alcool : 5,5% d’alcool par volume
Clientèle cible : Après de multiples études scientifiques, les chercheurs en sarrau blanc du Trou du diable ont découvert que, dans la fâcheuse éventualité où la monoculture amènerait la disparition de tous les houblons et malts, sauf ceux ci-haut mentionnés, ce ne serait pas si grave. Cette bière s’adresse aux survivalistes, aux puristes ainsi qu’aux amateurs de houblon bien marqué et de malt b


Caractéristiques : Amère, Sucrée, Légère, Houblonnée, Maltée, agrumes, blonde





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