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Bar à bières Microbrasserie au Québec

Événements

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15 May 2016 15:00

Cette chose qui est la bière sure

Les bières sures sont de plus en plus présente au Québec, mais qu’est ce que c’est ?Découvrez les bières sures, comment elles sont fabriquées, les grands style et leur influences. Et bien sur, accompagné de 5 dégustations. • Comprendre ce qu’est une bière sûre et un petit contexte historique • Tour d’horizon des grandes techniques de brassage pour les bières sures(sour mash, sour worth, spontannée, lacto, pédioco, etc) • C’est surtout comprendre d’où vient le surette de la bière • Tour d’horizon des grands styles de bières sûres (Berliner, Gose, Geuze, lambic, Faro, Rouge/brune des flandres, nouvelle interprétation, etc) Prix : 40$ Dates: 15 mai 2016 | 15h à 17h Billet en ligne : http://www.bieresetplaisirs.com/event/cette-chose-qui-est-la-biere-sure-15-mai-2016-montreal/ Présenté par Yan Lortie
1 May 2016 15:00

Les IPA et les houblons

Les IPA sont très populaires. Une fois l’amertume domptée, les adeptes ne peuvent plus s’en passer. À travers 6 dégustations, découvrez l’histoire de la IPA, les différentes variations, leurs gouts et apprenez plus en détail la vedette de ces bières, le houblon. Une dégustation qui…
17 April 2016 15:00

Introduction aux accords bières et mets

Découvrez la synergie entre les bières et les aliments. À travers 4 bières et 4 fromages, vous apprendrez comment déguster un accord ainsi que les grands concept des épousailles bière et mets. • Étapes de dégustation • Concepts générales (intensité, gout, odeur, texture, arrière gout, etc) • Les grands accords (contraste, complément, complémentarité)Prix : 35$Dates: 17 avril 2016 | 15h à 17hBillet en ligne : http://www.bieresetplaisirs.com/event/introduction-aux-accords-bieres-et-mets-yan-lortie-17-avril-2016-montreal/ Présenté par Yan Lortie
3 April 2016 15:00

La dégustation analytique

Apprenez à déguster une bière,  l'analyser et la découvrir. Démystifier le goût, la texture, l'odeur et flatteur que captent cotre nez et votre bouche. À travers une fiche de dégustation et 5 échantillons de bière. apprenez les étapes de dégustation et comment analyser une bière.-…
20 March 2016 15:50

Il n'y a pas de fumée sans bière - ANNULÉ

De la Rauchbier aux côtes levées, de la Stjordalsol au Scotch, de la Smoked Porter au BBQ, la fumaison en dégustation sait à tout coup nous transporter près du feu de foyer le plus confortable. Survol historique de ces traditions brassicoles, histoires de pêche et…