Directeur·trice général·e des opérations

Directeur·trice général·e des opérations

Lieu : Montréal, Québec
Type de poste : Temps plein
Entrée en poste : Dès que possible

À propos du Vices & Versa

Établi dans la Petite-Italie depuis 2004, le Vices & Versa – Bistro du terroir est reconnu pour sa sélection pointue de bières artisanales, de vins et de spiritueux locaux, ainsi que sa cuisine du terroir. En salle comme en cuisine, nous mettons de l’avant les artisans d’ici dans un esprit convivial, humain et festif. Nous cherchons une personne dynamique, rigoureuse et passionnée pour assurer la direction générale de nos opérations.

Responsabilités

1. Opérations générales

• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes (bar, salle, cuisine, terrasse, événements).
• Planifier, organiser et optimiser les horaires et les procédures internes.
• Être présent·e sur le plancher pour encadrer l’équipe, soutenir le service et garantir la qualité de l’expérience client.

2. Gestion du personnel

• Encadrer, soutenir et motiver l’ensemble du personnel (bar, salle, cuisine).
• Participer activement au recrutement, à la formation et à l’intégration des employé·e·s.
• Maintenir une ambiance de travail saine, respectueuse et efficace.
• Gérer les conflits, les évaluations de performance et les besoins en main-d’œuvre.

3. Finances et performance

• Suivre les ventes, les coûts d’exploitation, les ratios de main-d’œuvre.
• Participer à la gestion des budgets et à l’analyse des résultats.
• Mettre en place des stratégies pour atteindre les objectifs de rentabilité.

4. Communication et coordination

• Agir comme lien entre les différents départements et les propriétaires.
• Assurer la circulation fluide de l’information entre les équipes.
• Travailler en étroite collaboration avec les chefs de département pour coordonner menus, événements et promotions.

5. Marketing et réseaux sociaux

• Participer à l’élaboration de la stratégie de communication.
• Gérer ou superviser les publications sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook).
• Collaborer à la mise en valeur des produits, événements et promotions en lien avec l’identité du Vices & Versa.

Profil recherché

• Minimum 3 à 5 ans d’expérience en gestion dans le milieu de la restauration ou de l’hôtellerie.
• Expérience concrète en service en salle (atout essentiel).
• Fortes compétences en gestion d’équipe, leadership bienveillant et organisation.
• Connaissance approfondie de l’industrie (produits, tendances, clientèle).
• À l’aise avec les outils numériques et les médias sociaux.
• Dynamique, autonome, proactif·ive, et capable de gérer plusieurs priorités.
• Bilinguisme (français / anglais) requis.

Conditions

• Poste à temps plein, horaire flexible (jours, soirs, fins de semaine).
• Salaire compétitif selon expérience.
• Rabais employés.
• Milieu stimulant, chaleureux, et ancré dans sa communauté.

Pour postuler
Faites parvenir votre CV et une lettre de motivation à ">